ホロリととろける☆カボチャの煮物
miyu/miyu @cook_40062952
味のしみた、お口でホロリととろけるようなかぼちゃの煮物です。
優しい甘さで食べやすいので、子供達も喜んで食べてます♪
このレシピの生い立ち
大人も子供も食べやすく、美味しいかぼちゃの煮物を作りたくて。
ホロリととろける☆カボチャの煮物
味のしみた、お口でホロリととろけるようなかぼちゃの煮物です。
優しい甘さで食べやすいので、子供達も喜んで食べてます♪
このレシピの生い立ち
大人も子供も食べやすく、美味しいかぼちゃの煮物を作りたくて。
作り方
- 1
①かぼちゃはわたと種をとり、食べやすい大きさに切る。
- 2
②鍋にかぼちゃを敷き詰め、醤油以外の調味料を入れる。
- 3
③中火にかけ、落し蓋をして10分煮る。
- 4
④弱火にし、醤油を回し入れ、水気が少なくなるまで煮る。
- 5
⑤火を止め、30分程置いて味を馴染ませる。
- 6
⑥食べる前に再度弱火で温め、お皿に盛ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
醤油を後入れする事と、しばらく置いて味を馴染ませる事です。
時間がない時は、④で水分を飛ばすとほくほくになりますよ☆
9/1新着レシピランキング10位に選ばれました！皆様ありがとうございます。
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