簡単おつまみ!梅シソ蒲鉾

レストランY
レストランY @cook_40055715

超簡単ですが、これがびっくりするほどおつまみにぴったりです。友人のお母様自慢の一品です。
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーテイーの時に教えていただいたレシピです。ただ挟むだけですが、これがお酒のおつまみにぴったりなんです。友人のお母様がよく作るレシピです。ぜひクックパッドで紹介してほしいとリクエストがあり、アップします。

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材料

2人分
  1. 蒲鉾 半板
  2. 大葉 4枚
  3. 梅干し 小4個(大2個)

作り方

  1. 1

    大葉は水洗いし、軸に沿って半分に切る。軸は取り除く。

  2. 2

    蒲鉾は1㎝幅に切っていたからも外す。

  3. 3

    2本の竹串か爪楊枝の間に蒲鉾を挟み。真ん中に切り込みを入れる。こうすると切り離さずに切り込みを入れられます。

  4. 4

    切り込みに大葉を一枚分(半切りを2枚)挟む。

  5. 5

    梅干しの種を取り除く。大きいい目星を使う時は半分ちぎる。

  6. 6

    梅干しを4の大葉の間に挟む。蒲鉾を軽く押さえて梅干しを平たくする。

  7. 7

    完成!そのままお召し上がりくださいね。

コツ・ポイント

蒲鉾はほどほどに美味しいものを使用してくださいね。大葉の主軸は取り除いてください。千切りにするよりも、半切りを挟む方が美味しいです。はちみつ漬けではなく、梅干しを使用します。

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レシピ作者

レストランY
レストランY @cook_40055715
に公開
つくれぽが3600件を超えました!!レシピの紹介を始めた時は、皆さんがこんなに作ってくださることを想像していませんでした。友人たちにレシピを教える際に便利だからということと、体調を崩して弱気になった際に後世に自分のレシピが残せたらという思いとで投稿を始めました。皆さんのお役に立てて、とっても嬉しいです。これからもよろしくお願いします!クックパッドブログが廃止になったため、日々の出来事をインスタグラムで発信しています。"restautanty"を検索してみてくださいね。
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