簡単おつまみ!梅シソ蒲鉾

レストランY @cook_40055715
超簡単ですが、これがびっくりするほどおつまみにぴったりです。友人のお母様自慢の一品です。
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーテイーの時に教えていただいたレシピです。ただ挟むだけですが、これがお酒のおつまみにぴったりなんです。友人のお母様がよく作るレシピです。ぜひクックパッドで紹介してほしいとリクエストがあり、アップします。
作り方
- 1
大葉は水洗いし、軸に沿って半分に切る。軸は取り除く。
- 2
蒲鉾は1㎝幅に切っていたからも外す。
- 3
2本の竹串か爪楊枝の間に蒲鉾を挟み。真ん中に切り込みを入れる。こうすると切り離さずに切り込みを入れられます。
- 4
切り込みに大葉を一枚分(半切りを2枚)挟む。
- 5
梅干しの種を取り除く。大きいい目星を使う時は半分ちぎる。
- 6
梅干しを4の大葉の間に挟む。蒲鉾を軽く押さえて梅干しを平たくする。
- 7
完成!そのままお召し上がりくださいね。
コツ・ポイント
蒲鉾はほどほどに美味しいものを使用してくださいね。大葉の主軸は取り除いてください。千切りにするよりも、半切りを挟む方が美味しいです。はちみつ漬けではなく、梅干しを使用します。
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