★発酵なしのカレーパン★(高野豆腐入り)
GrowthCafe @cook_40285364
パパっと作りたい時にオススメです♪
このレシピの生い立ち
子どもでも安心して食べられるカレーパンを、急いで作りたい！
と思った時にやってみました♪
★発酵なしのカレーパン★(高野豆腐入り)
パパっと作りたい時にオススメです♪
このレシピの生い立ち
子どもでも安心して食べられるカレーパンを、急いで作りたい！
と思った時にやってみました♪
作り方
- 1
フードプロセッサー(メタル)でニンニクと生姜をみじん切りにする。
- 2
取り出して、もどしておいた高野豆腐→玉ねぎをみじん切りにする
- 3
ノンスティックフライパンに少し油をひき、全て炒める
- 4
玉ねぎに火が通ったら調味料を入れ、蓋をして沸騰させる
- 5
バットにうつして粗熱を取る
-
- 6
フードプロセッサー(ドゥーブレード)にエサンテと水以外の材料を入れて連続運転ON！
- 7
オイル注ぎ口にエサンテを入れ、液体注ぎ口から様子を見ながら水を入れる
-
- 8
まとまったら３〜５分くらいそのまま
-
- 9
生地を取り出したら８等分にして、カレーあんを包む
-
- 10
表面にハケで水をつけて、パン粉(今回は事前にから煎りして色を付けました)をまぶす
- 11
ウォックにエサンテを２cmほど入れて、フライ160℃で揚げる。
両面３分ずつくらい。
コツ・ポイント
水の量は、様子を見ながら増やしてくださいね♪
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