梅肉大葉入りササミの春巻き

シンパパぐらん @cook_40094748
ヘルシーで夏バテ防止にぴったり!
時には、一つだけ梅肉の代わりに唐辛子ペースト等を入れてロシアン春巻きにしています♪
このレシピの生い立ち
春巻きのレシピとかを見ると面倒くさい感じなので、他の具材で試してみました。短時間で出来るのと、息子の友達が集まる時のロシアン料理として重宝しております♪
チョコレートを入れたことも
梅肉大葉入りササミの春巻き
ヘルシーで夏バテ防止にぴったり!
時には、一つだけ梅肉の代わりに唐辛子ペースト等を入れてロシアン春巻きにしています♪
このレシピの生い立ち
春巻きのレシピとかを見ると面倒くさい感じなので、他の具材で試してみました。短時間で出来るのと、息子の友達が集まる時のロシアン料理として重宝しております♪
チョコレートを入れたことも
作り方
- 1
ササミを観音開きにして、塩コショウ少々を振りかける
- 2
大葉の芯の部分を取り、下味を付けたササミの上に置き、中央に梅肉を添える(写真はハーフサイズのロシアン春巻きの時のもの)
- 3
春巻きの皮で巻き、170℃の油でキツネ色に揚げるだけ
コツ・ポイント
温度が高すぎるとかっちかちになっちゃいますね
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