まるごとにんにくのほろほろスープ

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はちみつかなこ
はちみつかなこ @cook_40092593

にんにくの大量消費に♪煮込めば煮込むほど、にんにくがほろほろになりますよ～★寒い季節に是非どうぞ！簡単です(*'▽')
このレシピの生い立ち
祖母が肉じゃがや野菜炒めを作るとき、にんにくをかけらごと使うのを見て。火を通せば通すほど、ほろほろに、おいしくなるにんにく。スープ用にじっくり煮込んでみたら案の定ほろほろになり、コンソメ味にマッチ！心も体もあったまります。

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材料

5〜6人分
  1. 水 1000cc
  2. 固形コンソメ 3個
  3. にんにく 12かけ〜お好みで
  4. 具材 お好みで

作り方

  1. 1

    にんにくの皮をむく。

  2. 2

    鍋に水、固形コンソメを入れて火にかけ、沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら、にんにく、お好みの具材を入れて、にんにくがやわらかくなるまで10分ほど煮込む。

  4. 4

    完成♪

コツ・ポイント

今回入れた具材は、キャベツ、ねぎ、卵白、レッドキドニーです。コンソメベースでいろんな具材が合うと思うので、お好きなものをどうぞ！にんにくは、もっとたくさん入れてもOKです。スライスしないので、スープはにんにく臭くないです。

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つくれぽ (11)

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レシピ作者

はちみつかなこ
はちみつかなこ @cook_40092593
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食生活アドバイザー/食品表示診断士薄味・甘さ控えめのレシピをゆっくり載せていきます。好きな調味料は味噌とごま油です。
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