簡単❤たっぷりにんにくと卵のトマトスープ

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ぴかっち❤
ぴかっち❤ @cook_40132881

にんにくをたっぷり入れたトマトスープです。
栄養たっぷり召し上がれ♪寒い季節にぴったり！ほっこり温まりましょう♪
このレシピの生い立ち
にんにく大好きなので、たっぷり入れたトマトスープが食べたくて♪

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材料

４～５人分
  1. トマト 400g位
  2. にんにく 4かけ
  3. ベーコン 4枚
  4. 固形コンソメ 2個
  5. トマトケチャップ 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. 水 適量
  9. 卵 2個
  10. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    にんにくは芯を取って細切り。トマトは適当にざく切り。ベーコンは1cm位に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。

  3. 3

    じっくり炒めてにんにくの香りがしてきたら、ベーコンを加えて炒める。

  4. 4

    ベーコンの香りがしてきたらトマトを加えて、中弱火にする。

  5. 5

    たまに混ぜながら5～6分煮る。

  6. 6

    トマトの形がだいぶ崩れたら、今のスープの量の倍位の高さまで水を加えて固形コンソメを入れて煮込む。

  7. 7

    コンソメが溶けたら、トマトケチャップ、醤油、砂糖を加えて塩胡椒で味を整える。

  8. 8

    溶き卵を加えてひと混ぜして完成！

  9. 9

    とろけるチーズや粉チーズをトッピングしても美味しいです♪

  10. 10

    「にんにく　トマト　スープ」の人気検索で１位を頂きました。ありがとうごさまいます✨

  11. 11

    「にんにくスープ」の人気検索でもトップ10入りしました✨

  12. 12

    ※2018/7月　材料にベーコン漏れてたので追記しました。
    キャベツも一緒に炒めれば具沢山スープになりますよ♪

コツ・ポイント

トマトの皮が気になる方は湯むきしてから加えて下さい。スープの味は甘めしょっぱめ好みに合わせて調整して下さいね♪

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レシピ作者

ぴかっち❤
ぴかっち❤ @cook_40132881
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面倒なものは作りません！誰でも作れる簡単シンプルなレシピばかりです。料理の旨さの秘訣はダシにあり！とはいえ、ダシを丁寧に取ってられないので…和食→だしの素、中華→ガラスープの素、洋食→コンソメの素で下味を付けると断然美味しくなります♪煮物や汁物だけでなく炒め物やサラダも全てです。お陰様でレシピを13000人以上の方に保存して頂きました！感謝感激です。皆様のつくれぽ日々の楽しみにしています♪
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