簡単！ポテトエッグ♡
piiiiirc @cook_40220040
目玉焼きが簡単にちょっとバージョンアップ♡朝食や手抜きご飯にぜひ！巣ごもり卵の簡単版！
このレシピの生い立ち
手抜き朝ごはんにパンとハムエッグじゃ足りなかったのでw
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をピーラーでむいてそのままピーラーで細いスライスにし水にさらす
-
- 2
スパム（ハムやソーセージ）があれば食べやすいように切る
- 3
フライパンに少し油をひいてスパム→じゃがいもの順で炒める
- 4
じゃがいもが透明になってきたら塩をひとつまみ入れ混ぜる
-
- 5
平らにならして2ヶ所に穴を開け卵を低い位置から割り入れフタをする
-
- 6
卵がお好みの固さになったら塩ひとつまみとこしょうをかけてフライ返しで切り分け盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
じゃがいもは全部ピーラーで！ソーセージなら包丁いらずで楽ちん。もちろん千切りスライサーでもOK!
スパムやハムなしでも充分！
じゃがいもすべて使い切ると最後の方ピーラーだと難しいのでこれくらいかなーと思ったら止めるのもあり。笑
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