レモン香る♪たっぷり小松菜焼きうどん

お料理P
お料理P @cook_40103601

小松菜のほろ苦さとレモンのさっぱり感で箸が止まりません。ボリュームがあるのにヘルシーなのでダイエットにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
小松菜をたっぷり使ったうどん料理が食べたくて考えました。材料も少なく安く作れるので我が家の定番メニューです。

レモン香る♪たっぷり小松菜焼きうどん

小松菜のほろ苦さとレモンのさっぱり感で箸が止まりません。ボリュームがあるのにヘルシーなのでダイエットにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
小松菜をたっぷり使ったうどん料理が食べたくて考えました。材料も少なく安く作れるので我が家の定番メニューです。

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材料

1人分
  1. 小松菜 2株
  2. ウインナー 2本
  3. 冷凍うどん 1玉
  4. 鶏ガラスープの素・醤油・オイスターソース 各小さじ1
  5. レモン 大さじ1
  6. ◎水 大さじ3
  7. ごま 小さじ1
  8. コショウ 適量
  9. かつお節 お好みで

作り方

  1. 1

    小松菜はざく切り、ウインナーは縦半分に切り斜め切りにする。◎は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    冷凍うどんは熱湯でさっと茹でてザルにあげておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、強火で小松菜の茎を炒める。しんなりして来たらウインナー・小松菜の葉を加えて更に炒める。

  4. 4

    小松菜の葉がしんなりしたら②のうどんと◎を加え、水分が飛ぶまで炒めたら出来上がり。お好みでかつお節をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

☆うどんの茹で加減は後で炒めるのでほぐす程度でOK。☆炒める時の火加減は最後まで強火のままで作って下さい。

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お料理P
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「お料理P」のPはボカロPと同じ「プロデューサー」と言う意味です。日々料理をプロデュースしていきたいです♪新参者でこれからですが、よろしくお願いします(●'w'●)ちなみにモットーは「安く美味しく」です♪安い食材&特売の食材で、お金をかけずに美味しい料理を作っていきたいです。
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