白身魚と野菜の塩レモンハーブグリル
herb_rose @cook_40054549
体に良い魚とたっぷりの野菜が、ハーブと塩レモンの魔法で、モリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
魚の臭みを取るためにハーブと塩レモンを使ってみました。
塩レモンはエクストラバージンオイルやバルサミコ酢とも相性バッチリです。
白身魚と野菜の塩レモンハーブグリル
体に良い魚とたっぷりの野菜が、ハーブと塩レモンの魔法で、モリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
魚の臭みを取るためにハーブと塩レモンを使ってみました。
塩レモンはエクストラバージンオイルやバルサミコ酢とも相性バッチリです。
作り方
- 1
魚(今回はさわら）は水気をふきとり☆とともにジップロックに入れます。
-
- 2
野菜は食べやすい大きさに切って、1.にいっしょに入れます。
-
- 3
20分以上漬けこんだら、並べて焼きます。
-
- 4
オーブンなら220℃で15分くらい、両面焼きグリルなら弱火で7,8分焼きます。
-
- 5
程よく焼けたら、お皿に盛り付けます。
今回の付け合せはベビーリーフ。 - 6
★の材料を混ぜ合わせて5.にかけます。
-
コツ・ポイント
調味液に漬けこんでグリルで焼くだけ！その間に他の作業ができます。
焼き時間は機種に合わせて加減してください。
バルサミコソースは塩レモンに塩分があるので、塩コショウは少しずつ足すようにしてください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20187843
