かぼちゃの種のドレッシング

ルイボスてぃ
ルイボスてぃ @cook_40268443

クシマクロビオティックの初級で習いました。パトリシオ先生のレシピのようです。
このレシピの生い立ち
料理教室では、かぼちゃのタネを洗い、水を切って、炒って、すり鉢でする…と習いましたが、ミルに入れて、混ぜるだけでも美味しいです。

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材料

4〜5人分
  1. かぼちゃの種 60g
  2. 麦味噌 30g
  3. 約100cc
  4. 昆布 10cm角を細かく刻む

作り方

  1. 1

    材料をミルへ入れて混ぜるだけ。

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レシピ作者

ルイボスてぃ
ルイボスてぃ @cook_40268443
に公開
このアカウントは、2014年10月30日生まれのかんなさんの母親で、現在やせおかにハマっているルイボスてぃが、かつて料理嫌いだったが、やせおかに出会って、毎日料理がんばるもんを記録したものである。
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