栗感満載☆成形できる硬さの栗ペースト
生クリ不使用！牛乳だけなので気軽に作れて栗感満載♪砂糖や牛乳増量、生クリ追加でモンブラン、マロンクリームに♫人気検索1位
このレシピの生い立ち
産地所で地元の栗を購入したので、子供達もパクパク食べやすいように成形しました！
アプリでひらく作り方
- 1
茹でた栗の中身を取り出し、包丁で半分にカットし中身をスプーンでかき出す。
※渋皮が入らないように。
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- 2
お鍋に①の栗と牛乳、砂糖を入れ、弱火にかけ焦がさないようヘラで混ぜる。(約13分)
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- 3
火からおろしてマッシュする。
※滑らかにしたい方は裏ごししてね。
私はハンディブレンダーやマッシャーを使用。 -
- 4
サランラップに載せて丸めて茶巾にする。完成！！
★写真は1個30g
※写真上はハンディブレンダー
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- 5
栗の殻の中にペーストを戻し入れてみたよ♡♡
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- 6
息子のお弁当にもin♡
ラップに包んだ状態で入れました〜
2014/9/30 -
- 7
「ミルク煮」の人気検索で3位に！
レシピ名変更、コメント追加しました(>_<) 2021.10.3
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- 8
掲載から8日目で話題入り(*^o^*)/
リピして下さってるとのコメントも嬉しい限りです(^^)ありがとうございます！
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- 9
レシピID:19971798
甘栗でお気軽バージョンもぜひ♡ -
- 10
栗ペーストの人気検索で1位になりました！！
ありがとうございます♪
2021.9.29
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栗の茹で方は、
みせす☆まあさ様の
『田舎の茹で栗☆栗のゆで方』
レシピID:20210908簡単で美味しいです！
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蜂蜜でも美味しい！砂糖と同量
砂糖50gは優しい甘さ。より甘さを求める方は増やしてね。
ラム酒を少し加えたら大人味。
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- 13
2021.10.1
手順⑪⑫を追加。以前①〜④に載せておりました栗の茹で方でももちろん美味しく作れますよ(^^) - 14
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コツ・ポイント
今回は栗をしっかり味わう為ブレンダーやマッシャーで粗めにペースト。⑫写真下
茶巾のように成形できる硬さにしましたが、牛乳を増やせば緩めのペーストに！(砂糖も少し増やしてね)
コンデンスミルクもよく合います！生クリを加えたらモンブランに！
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