作り置き★栗ペースト

ミオシン
ミオシン @cook_40046479

栗の季節にまとめて作ると便利。
★☆2016/09/29 「栗ペースト」の人気検索でトップ10入りしました!☆★
このレシピの生い立ち
パンのフィリングにまとめて作りおき。

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材料

出来上がり量540g
  1. 栗(鬼皮付き) 600g
  2. 180cc
  3. 砂糖 135g

作り方

  1. 1

    栗を洗い、蒸し器で蒸す(40分)。

  2. 2

    包丁で半分に切り、スプーンで中身を取り出す。

  3. 3

    鍋に2の栗と水、砂糖を入れてコトコト煮る。もったりしたら火を止めて出来上がり。

  4. 4

    今回は小分けして冷凍しました。

コツ・ポイント

栗のつぶし加減はお好みで。

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レシピ作者

ミオシン
ミオシン @cook_40046479
に公開
食べることが大好きなので、自分が食べて美味しいと思える料理をたくさん作れるようになりたいと思っています。
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