白菜と長ネギの簡単キッシュ
remies @smile_remies_kitchen
パイ生地を使わない簡単キッシュ。お鍋で残った白菜やネギでパパッとできちゃいます。長ネギが美味しいキッシュです。
このレシピの生い立ち
ベーコンとほうれん草の簡単キッシュは、よくつくりますが、お鍋のあとのお野菜を使って冬バージョンのキッシュにしました。
白菜と長ネギの簡単キッシュ
パイ生地を使わない簡単キッシュ。お鍋で残った白菜やネギでパパッとできちゃいます。長ネギが美味しいキッシュです。
このレシピの生い立ち
ベーコンとほうれん草の簡単キッシュは、よくつくりますが、お鍋のあとのお野菜を使って冬バージョンのキッシュにしました。
作り方
- 1
白菜を1㎝巾くらいに細切りにします。塩小さじ1/2くらいふりかけて、しんなりさせ、水気を絞ります。
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- 2
ウィンナーは、斜め細切りにします。長ネギも斜め細切りにします。
-
- 3
フライパンに油を大さじ1入れ、
白菜と長ネギとウィンナーを炒めます。しんなりしたら塩胡椒をして火を止め、水分をきります。 - 4
ボールに玉子と生クリームをいれまぜます。
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- 5
耐熱の器に生クリームと玉子を入れ、野菜を入れ、混ぜます。
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- 6
チーズをのせてオーブンにいれます。
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- 7
200度にあたためたオーブンで15分くらい焼きます。
-
- 8
出来上がり♪
-
- 9
スプーンなどて器に取り分けていただきます。
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コツ・ポイント
オーブンに入れる時間短縮のため、お野菜とウィンナーは、予めフライパンで炒めてしまいます。玉子に火が通りチーズが焦げたら出来上がりです。
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