チャプチェ
野菜たっぷり栄養満点
このレシピの生い立ち
生協のレシピを家にある物でプルーンを使ってアレンジしました
2018年11月21日レシピ変更しました
作り方
- 1
肉に下味をつける。春雨は熱湯で戻す。フライパンにごま油を熱して肉を炒める。色が変わったら取り出す
- 2
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを入れ塩を少々振り炒める、野菜を加える毎に塩を振り炒め、春雨を加え調味料と水を加える
- 3
2の水分を飛ばすように炒めて、肉を戻し合わせ、塩胡椒で味をととのえる。最後にごまをふる
コツ・ポイント
肉を炒めて取り出して、野菜と最後に合わせます。
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