とろとろ食べる玉ねぎスープ

さっさー1757
さっさー1757 @cook_40285559

朝ごはんにどうぞ
このレシピの生い立ち
玉ねぎのスープが飲みたくって…

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 大1個
  2. じゃがいも 中2個
  3. 2個
  4. 塩コショウ 適量
  5. コンソメ 1.5個

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させる
    その間に玉ねぎを大きめにみじん切りにしてじゃがいもは一口サイズに切り分ける

  2. 2

    沸騰した水の中に玉ねぎを入れて煮込む
    水がなくなったら継ぎ足して煮込み続ける
    じゃがいもはレンジでやらかくしておく

  3. 3

    3回ほど水を継ぎ足したらコンソメを1.5個とやらかくしたじゃがいもを入れさらに煮込む

  4. 4

    5回ほど継ぎ足したら溶き卵を入れて軽く火を通せば完成

コツ・ポイント

水を少し多めにするとスープぽくなりますよー

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