作り方
- 1
チンゲン菜を食べやすい大きさで葉と軸に分けて切る。
- 2
フライパンにごま油を入れ温める。チンゲン菜の軸を入れ油が回れば葉を入れ炒める。
- 3
葉がしんなりしたらコショウ、ちりめんじゃこ、鶏ガラを入れ炒め合わせれば出来上がり。
コツ・ポイント
ちりめんじゃこに塩分があるので、鶏ガラは分量より少なめでも大丈夫です(^^♪
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