万能酢しょうが
いづみうな @izumiuna
身体にいい「酢しょうが」を使い勝手のいいめんつゆと合わせて万能調味料にしました。
このレシピの生い立ち
身体にいいとされている「酢しょうが」ですが、万能調味料の麺つゆと合わせてアレンジしてみました。
どんな料理にでも合う万能選手が完成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがの皮を剥き、薄切りにする。
ミキサーにしょうが、酢、
麺つゆを入れ１０秒ほどスイッチを入れる。 -
- 2
１０秒撹拌の場合はしょうがの形が少し残っています。
気になる方はもう１０秒ほど撹拌してください。 -
- 3
かけダレ、漬けダレ等に使える万能調味料です。
アレンジレシピも載せています。ぜひお試し下さいませ♪ - 4
2016.7
どさんこワイドさんにて紹介させていただきました。
コツ・ポイント
ミキサーがなくても作れます。
しょうがをすりおろして酢と麺つゆに混ぜ合わせるだけです。
完成したらすぐに使えます。
リアクション
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