夏にさっぱり美味しい!サーモン南蛮漬け
maiko218 @cook_40107907
脂の乗ったサーモンも南蛮酢でさっぱり、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
美味しく、美容にも良いサーモンのレシピ
一緒に漬け込む野菜はお好みのものを選んでください!
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんとピーマンは千切りに。
玉ねぎも出来るだけ薄切りにしておきます。 - 2
(A)を鍋で熱し、一煮立ちしたらすぐに火を止めておきます。
- 3
サーモンに軽く塩コショウ→小麦粉を薄く振りかけ、油を熱したフライパンで両面焼きます。
- 4
両面香ばしく焼けたらキッチンペーパーを敷いたお皿に乗せて余分な油を切っておきます。
- 5
4の油が少し切れたところで南蛮酢と切った野菜と容器に入れ、最低2〜3時間は置いた後召し上がってください。
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