キャベチーペッパーお食事マフィン

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

朝ごはんやランチに♪混ぜて焼くだけ!簡単ヘルシーお食事マフィンです。
このレシピの生い立ち
豆乳を投入!と言いたくて作ったレシピ(笑)

キャベチーペッパーお食事マフィン

朝ごはんやランチに♪混ぜて焼くだけ!簡単ヘルシーお食事マフィンです。
このレシピの生い立ち
豆乳を投入!と言いたくて作ったレシピ(笑)

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材料

4つ分
  1. 薄力粉 100g
  2. きび砂糖 10g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. 豆乳 100cc
  5. 米油 大さじ1
  6. ベビーチーズ 2個
  7. キャベツの千切り 40g
  8. 粗びき黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱。
    ポリ袋に☆を入れて振って混ぜておく。

  2. 2

    ボウルに、5㎜角に切ったベビーチーズとキャベツの千切りを入れ、

  3. 3

    豆乳を投入!

  4. 4

    米油も入れてよく混ぜる。

  5. 5

    ①の粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  6. 6

    こんな感じ。

  7. 7

    マフィンカップに生地を入れ、

  8. 8

    胡椒をふる。
    (今回は大人用だけ胡椒トッピング)

  9. 9

    170度のオーブンで15分焼いて

  10. 10

    完成!

  11. 11

    中はこんな感じ。

コツ・ポイント

お好きな野菜を足してもOK。

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まんまるらあて
に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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