【減塩】お好み焼き風

シーフードミックスは解凍し、水気を切ってお酒をまぶしておく。

山芋とレンコンは皮を剥いてすりおろし、ボールに入れる。

長ネギは薄切りにして、２のボールに入れる。

２のボールに卵を割り入れ、よく混ぜる。

フライパンにごま油を入れて中火で熱する。

フライパンが温まったら、生地の半量を流し入れ、１のシーフードを半量乗せる。

中火でじっくり５～７分ほど焼く。

ひっくり返して、蓋をしたら弱火で５～７分ほど焼く。

お皿に乗せ、仕上げにお好みでソース等をかけて完成♪

もう一枚分も同様にして焼いてください。