炊飯器で!ふわふわカステラ♪

shietti
shietti @cook_40050851

卵無し!でふわふわカステラ〜♡
炊飯器なので混ぜて焼くだけ簡単♪
このレシピの生い立ち
何を作ろうと考えていて、そうだカステラ!と思ったのはいいが、卵がなかった。
卵無しでなんとかできないか!?と作ったら意外とふわふわ簡単にできちゃいました♪

炊飯器で!ふわふわカステラ♪

卵無し!でふわふわカステラ〜♡
炊飯器なので混ぜて焼くだけ簡単♪
このレシピの生い立ち
何を作ろうと考えていて、そうだカステラ!と思ったのはいいが、卵がなかった。
卵無しでなんとかできないか!?と作ったら意外とふわふわ簡単にできちゃいました♪

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材料

  1. ◯てん菜糖 30g
  2. ◯塩 ひとつまみ
  3. ベーキングパウダー 小さじ1.5
  4. コーンスターチ 大さじ1.5
  5. 薄力粉 合わせて200gに
  6. 大豆油またはオイル何でも 40g
  7. はちみつ ぐるっと2回し〜お好みで
  8. 豆乳 150cc〜

作り方

  1. 1

    ◯をボウルに入れ混ぜる。
    ホットケーキミックス200gでも代用可。

  2. 2

    他の材料を上から順に入れ、その都度よく混ぜる。
    はちみつはお好みの甘さに!
    豆乳も硬さによって調節してください。

  3. 3

    炊飯器のケーキモードで焼く。
    我が家の炊飯器は45分。

  4. 4

    粗熱が取れたら皿に出して、乾燥しないようラップかビニール袋をかぶせておく。

  5. 5

    切り分けて食べてください♪
    我が家は自家製梅ジャムをつけて食べました☆

コツ・ポイント

メレンゲも必要ないし楽ちんです♪
甘さはお好みで調節してください。
1日で食べきれなかったので冷蔵庫に入れると、翌日パサっとなっちゃいました...が、味はそれでも美味しい。

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shietti
shietti @cook_40050851
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料理をこれから色々増やしていきたいでっす♪
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