ざるそば（血管ダイエット食829）

azbjbn's cooksnap of when they made ざるそば（血管ダイエット食829）.
デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

戸隠のざるそばです。そば湯もちゃんとあります。
このレシピの生い立ち
友人からもらった生そば。お客さんから主婦友に成るケースがよくある。保育園のママ友は、ライバルみたいで、いつも緊張する、派閥とハメあいでした。今、周りに一人もいないから、そんな付き合いだったのでしょう。ママ友は期間限定の上辺のお付き合いと知る

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材料

一人分
  1. そば 一羽
  2. お湯 700ccくらい
  3. のり 一枚
  4. 汁 付属品
  5. 刻みネギ 少々
  6. わさび 少々

作り方

  1. 1

    700ccくらいのお湯で、そばを茹でる。ざるにあげ、水洗いしてノリをのせる。つゆは、わさび、ネギを入れる。

  2. 2

    ノリは手動のシュレッターを使った。

コツ・ポイント

茹ですぎない。冷水でしめる。

リアクション

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870
に公開
この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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