牛肉とにんにくの芽のスタミナ炒め

牛肉とにんにくの芽のスタミナ炒め-レシピのメイン写真

牛肉とにんにくの芽のスタミナ炒め

a_natalie @cook_40166501

簡単、シンプルなのにとーっても美味しくてごはんが進みます♪ もりもり食べれちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から大好きなレシピです。

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簡単、シンプルなのにとーっても美味しくてごはんが進みます♪ もりもり食べれちゃいますよ。
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材料

牛肉 300gくらい
にんにくの芽一袋
まいたけ一袋
油（米油、サラダ油など）※牛脂も可適量
塩ひとつまみ
ブラックペッパー少々
醤油適量

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作り方

1

にんにくの芽を5cmほどに切る。まいたけはばらす。
2

フライパンに油を引き、温まったらにんにくの芽を炒める。
3

にんにくの芽に少し火が通ったタイミングでまいたけを入れる。
4

にんにくの芽に焦げ目がつき、まいたけの水分がとんだら牛肉を入れる
5

牛肉に火が通るまで炒め、塩・ブラックペッパーをふり軽く炒める。
6

仕上げに醤油を回しかけ、馴染んだら完成！

コツ・ポイント

最後に入れる醤油がアクセントになります！味が整います。
まいたけの効果で牛肉が柔らかくなるように思います。

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a_natalie @cook_40166501

2018/03/11 03:56に公開

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