三色そぼろ丼・生姜和え

卵に☆を入れて、泡だてないように混ぜる。

ほうれん草は、塩茹でして、水にさらし、冷めたら、細かく刻んで、♪を入れて混ぜる。

鍋に油を少々入れて、ひき肉を焦がさないように炒める。
汁気がなくなって、ポロポロになるまでいる。

ご飯を丼に盛り、炒り卵、ほうれん草、ひき肉をのせる。
いりごまを少々まぶす。

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