アプリでひらく作り方
- 1
A)豚そぼろ
鍋にAの材料すべて入れ、よく混ぜる。 - 2
鍋を火にかけ、中火で菜箸でかき混ぜながら、そぼろ状になるまで、炒り煮する。
- 3
B)卵そぼろ
フライパンに油大1を入れ中火で熱し、Bの卵液を
を入れ、菜箸で混ぜながらそぼろ状にする。 - 4
C)ほうれん草
ほうれん草は茹でて水にさらし、1cm巾に切りギュッと絞ってよく水気を切り、Cの調味料を混ぜる - 5
丼にごはんを盛り、三種のそぼろをのせる。
コツ・ポイント
そぼろはあまり火を通し過ぎるとパサパサになるので少ししっとりめに仕上げる。
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