手抜きバインミー風サンドイッチ

とんとんぴっぴ
とんとんぴっぴ @cook_40130317

優しい味に 仕上げました

このレシピの生い立ち
ベーコンや他の野菜が少しずつ あまって
サラダ感覚で食べたい時に 思いつきました。

手抜きバインミー風サンドイッチ

優しい味に 仕上げました

このレシピの生い立ち
ベーコンや他の野菜が少しずつ あまって
サラダ感覚で食べたい時に 思いつきました。

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材料

一人分
  1. 食パン 二枚
  2. 大根サラダ 130グラム
  3. カボチャスライス 三枚
  4. レタス 二枚
  5. ベーコン 2枚
  6. 玉子 2個
  7. 酢(ナマス) 80cc
  8. 砂糖(ナマス) 2杯(小さじ)
  9. だし(卵焼き) 小さじ半分
  10. 砂糖(卵焼き) 2杯(小さじ)
  11. マヨネーズ 少々
  12. つぶマスタード 少々

作り方

  1. 1

    スーパーの大根サラダに酢と砂糖を入れてナマス風に浸けておきその間に カボチャのスライスを焼いておく

  2. 2

    卵焼きは だしと砂糖で甘めにして
    ベーコンは胡椒だけで焼く

  3. 3

    食パンそれぞれに マヨネーズとマ
    スタードを 塗っておく

  4. 4

    具材はレタス、ナマスの順にのせ
    後は切り口を イメージしながら乗せて挟みラップできつく巻いて真ん中で切る。

コツ・ポイント

ナマスにしっかり味を 染み込ませておく
余計な味付けがないので
ナマスがポイント❗

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