レンジで簡単！大豆タコミートのタコライス
野菜たっぷりが嬉しい！大豆のお肉で作ったタコミートはボリュームがありつつヘルシー。ランチにおすすめ♪
このレシピの生い立ち
お店で食べるような本格的なタコライスが自宅で、しかも電子レンジ調理でできちゃいます。冷凍タイプの「大豆のお肉」を使うから、さらに簡単！味付けしっかりのタコミートとフレッシュ野菜やチーズの相性は格別。全体をよく混ぜて召し上がれ。
レンジで簡単！大豆タコミートのタコライス
野菜たっぷりが嬉しい！大豆のお肉で作ったタコミートはボリュームがありつつヘルシー。ランチにおすすめ♪
このレシピの生い立ち
お店で食べるような本格的なタコライスが自宅で、しかも電子レンジ調理でできちゃいます。冷凍タイプの「大豆のお肉」を使うから、さらに簡単！味付けしっかりのタコミートとフレッシュ野菜やチーズの相性は格別。全体をよく混ぜて召し上がれ。
作り方
- 1
今回は、ダイズラボ「冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ」を使います。
-
- 2
トマトは2cm角、玉ねぎはみじん切り、レタスはせん切りにする。
- 3
耐熱ボウルに【大豆タコミート】の材料をすべて入れ、混ぜる（大豆のお肉は冷凍のまま加える）。
- 4
ラップをかけずに<3>を600Wの電子レンジで、途中、一度混ぜながら6分加熱し、全体を混ぜる。
- 5
器にご飯、レタス、<4>を盛り、トマト、シュレッドチーズ、タコスチップをのせる。
- 6
※栄養成分
エネルギー:440kcal
たんぱく質:15.9g
脂質:9.4g
食物繊維:5.6g - 7
ダイズラボ 「冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ」はダイズラボ「大豆のお肉ミンチ レトルトタイプ」でも代用可能です。
-
コツ・ポイント
タコミートは電子レンジで作ります。耐熱ボウルに入れたらラップをせずに加熱します。途中で全体を混ぜるのを忘れないようにしてくださいね。野菜たっぷりがおいしい！タコスチップを加えると、より本格的な味わいになりますよ。
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