ナッツ ブラウニー

三澤蛍児
三澤蛍児 @cook_40261124

家にあったヘーゼルナッツ消費の為に作ってみました!
このレシピの生い立ち
FERRANDI PARISのFRENCHPATISSERIEという本を参考にアレンジしてあります。

ナッツ ブラウニー

家にあったヘーゼルナッツ消費の為に作ってみました!
このレシピの生い立ち
FERRANDI PARISのFRENCHPATISSERIEという本を参考にアレンジしてあります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

15cm×15cmのバット1枚分
  1. バター 50g
  2. チョコレート 60g
  3. (全卵) 1個(50〜60g)
  4. グラニュー糖 30g
  5. 小麦粉(ふるっておく) 20g
  6. ヘーゼルナッツ 20g

作り方

  1. 1

    バターとチョコレートは同じボウルに入れ、
    湯煎で溶かしておきます。

  2. 2

    卵とグラニュー糖を別のボウルに入れ、
    ハンドミキサーでホイップします。

  3. 3

    ②はメレンゲのようにたのが立つまでしっかりと泡立てて下さい。
    手でやろうとすると地獄を見ます。

  4. 4

    ②に①を入れ、全体的に良く混ぜます。

  5. 5

    ふるった小麦粉を入れ、ゴムべらで全体に混ぜます。
    (ナッツを入れるのもココで!くるみ・アーモンドなど好きなものでどうぞ)

  6. 6

    キッチンペーパーを敷いたバットに流し込みます。
    パウンド型などでもおっけー

  7. 7

    160度に予熱しておいたオーブンで25〜30分加熱します。

  8. 8

    焼き上がったらクーラーで冷まし、その後で包丁で好きな大きさにカットして下さい。

コツ・ポイント

良く卵を「立てる」事が大切です。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
三澤蛍児
三澤蛍児 @cook_40261124
に公開

似たレシピ