簡単常備菜♪干し椎茸の生姜佃煮
食LOVE☆ @cook_40148837
簡単にできる佃煮です！味はそのままでも食べられるくらいの濃さなので、白米と共になら味付け濃い目で作ってください^ ^
このレシピの生い立ち
チラシのレシピを少しアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を一晩ほど水につけ、戻す。
- 2
椎茸は水から取り出して薄切りに、
生姜は千切りにする。 - 3
小鍋に 1.(椎茸,水) と ＊(生姜,醤油,みりん) を入れ、強火で煮る。
- 4
沸騰したらアクをとり、弱火にして煮汁がなくなるまでそのまま煮る。
- 5
完成〜
※味が濃いor薄い場合は出汁や醤油を足したりして調節してください。
コツ・ポイント
干し椎茸の軸は端っこを落とせば問題なく食べられますが、気になる方は落としても大丈夫です！
リアクション
似たレシピ
-
簡単！昆布と干し椎茸のうま佃煮 簡単！昆布と干し椎茸のうま佃煮
佃煮の濃い目の味付けと旨煮の中間くらいで仕上げました。お弁当のおかずに是非！生姜を刻んで一緒に煮ても美味しいです。
クックK4CP9I☆ -
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20194450
