作り方
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豚カツ作ります
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- 2
油にかつ入れて火を着ける中火
音がジュワーから小さいパチパチに変わったらひっくり返す
浮いて来て音が小さくなったらOK -
- 3
材料そろえます
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- 4
小鍋に割下と玉ねぎ入れて一煮立ちします
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- 5
かつを入れ荒くほぐした卵入れます
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- 6
蓋をしたら強めの中火で30秒位弱火にして30秒位出来上がりです
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コツ・ポイント
豚カツは火の通りが８割位で玉ねぎも煮詰め過ぎ無いように
最後に卵に火が通り過ぎ無いように
注意します
何人分か作る時はフライパンで大丈夫です
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chiijyou -
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その他のレシピ
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