リカちゃん♡昆布梅煎り酒だ豚卵落とし鍋
ゆち虎 @cook_40250255
昆布出汁と小梅 煎り酒で出汁をとった鍋に
水菜 あげさん 豚肉をいれ玉子を落としてみました
料理名がやたら長ひ…笑
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃん♡昆布梅煎り酒だ豚卵落とし鍋
昆布出汁と小梅 煎り酒で出汁をとった鍋に
水菜 あげさん 豚肉をいれ玉子を落としてみました
料理名がやたら長ひ…笑
このレシピの生い立ち
レシピ？
作り方
- 1
水に
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- 2
梅 醤油
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- 3
お酒を入れ
-
- 4
昆布を入れ(先に浸けておくと尚良し)
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- 5
気泡が出てきたら昆布はあげます
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- 6
そのままお酒を煎り煮ます
-
- 7
火を弱め
水菜 -
- 8
あげさん(小さく切りました 油抜きはお好みで)
豚肉も入れ -
- 9
玉子を
-
- 10
落とします
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- 11
蓋をして卵をお好みの硬さにします
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- 12
おまけについていたアレも使ってみようかな？
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- 13
白身の上部に火が入っていたので
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- 14
少しめくって…
黄身さんこんにちわ！
に、したらオブラートをササッと置きか
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- 15
めしあがれ！
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コツ・ポイント
具が減ったらチキンラーメンを足してもいいですね！
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