少し綺麗に…レンチン里芋 きぬかつぎ風
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
里芋の表面を綺麗にして切り込みを入れて水を加えレンチンしました。切り込みで綺麗にツルンと剥けるので見た目が可愛いです。
このレシピの生い立ち
どうせ剥いてしまうから。と私は手でゴシゴシ洗って、そのままレンチンしていましたが、少しだけ手を加えると綺麗に仕上がるので、やってみました。里芋は茹でると意外に時間がかかりますが、レンチンは速いです。これから里芋の美味しい季節なので是非！
少し綺麗に…レンチン里芋 きぬかつぎ風
里芋の表面を綺麗にして切り込みを入れて水を加えレンチンしました。切り込みで綺麗にツルンと剥けるので見た目が可愛いです。
このレシピの生い立ち
どうせ剥いてしまうから。と私は手でゴシゴシ洗って、そのままレンチンしていましたが、少しだけ手を加えると綺麗に仕上がるので、やってみました。里芋は茹でると意外に時間がかかりますが、レンチンは速いです。これから里芋の美味しい季節なので是非！
作り方
- 1
アルミホイルをクシャっとして表面のモジャモジャの部分を擦り取る。
-
- 2
この程度で大丈夫です。どうせ剥いてしまうので。
-
- 3
よく洗い、里芋の上から3分の1の所に包丁を当てクルッと一周転がして2ミリの深さに切り込みを入れる。
-
- 4
耐熱皿に水を少しと里芋をのせ、ラップをふんわりかけて、レンジで4分半チンする。竹串で刺して固ければ追加して下さい。
-
- 5
水切りして、先端を摘むとツルンと綺麗にむけます。生姜醤油または塩で♪
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コツ・ポイント
里芋の大きさによってレンチン時間は加減して下さい。竹串で刺して固ければ延長して下さい。剥いてしまうので、面倒なら、そのままで(*^^*)レシピID 19299726
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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