なめことオクラのみそ汁
福岡県 @cook_40055734
福岡県産のきのこと野菜を、ふくさ仕立て（白と赤の2種類のみそを使った汁）のみそ汁にしました。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
なめことオクラのみそ汁
福岡県産のきのこと野菜を、ふくさ仕立て（白と赤の2種類のみそを使った汁）のみそ汁にしました。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
作り方
- 1
なめこ、油揚げはさっと湯通しする。
- 2
オクラは5㎜厚さに切り、油揚げは短冊に切る。
- 3
だし汁でみそを溶く(ふくさ仕立て)。
- 4
３になめこ、オクラ油揚げを加え、一煮する。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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