【病院】カレイ煮つけ【給食】
井上病院栄養科 @seto_inouehp_eiyo
（１人分）エネルギー 101kcal
たんぱく質 14.1g
脂質 1.6g
糖質 6.1g
食塩相当量 1.3g
このレシピの生い立ち
当院では、骨なしの魚（冷凍）を使用しています。魚の臭みが野菜にうつることのないように、煮汁を別にして煮ています。
【病院】カレイ煮つけ【給食】
（１人分）エネルギー 101kcal
たんぱく質 14.1g
脂質 1.6g
糖質 6.1g
食塩相当量 1.3g
このレシピの生い立ち
当院では、骨なしの魚（冷凍）を使用しています。魚の臭みが野菜にうつることのないように、煮汁を別にして煮ています。
コツ・ポイント
かれいは煮立たないように火力調整して、煮くずれを防ぎます。
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