スペアリブのマーマレードジンジャー煮
ふみたママ @cook_40055855
ちょっと大人向けのマーマレード煮かもしれません^^生姜とマーマレードの組合せ
このレシピの生い立ち
マーマレード煮はあま～い印象…
好みのマーマレード煮をと考えました^^;
スペアリブのマーマレードジンジャー煮
ちょっと大人向けのマーマレード煮かもしれません^^生姜とマーマレードの組合せ
このレシピの生い立ち
マーマレード煮はあま～い印象…
好みのマーマレード煮をと考えました^^;
作り方
- 1
スペアリブの骨とお肉の間に包丁を入れ◎印でもんでおく。
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- 2
生姜千切りや野菜の準備、●印を合わせておく。
ニンニクは叩いておく。
野菜はお好み量で - 3
フライパンにオリーブ油を敷きニンニク、生姜千切りを弱火で炒めお肉を色が変わるまで炒め野菜も加えて炒める。
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- 4
マーマレードを加え全体に馴染ませるように混ぜあわせる
-
- 5
●印を加えひと煮立ちさせて中火で5～10分位煮る。
-
- 6
クッキングシートで蓋をし弱火で約一時間コトコト煮る。
-
- 7
約一時間煮込み蓋をとり様子みながら煮詰め出来上がり
-
- 8
お皿に盛り付け食卓へ^^
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コツ・ポイント
コトコト一時間目安に煮ること。
野菜は大きめが美味しいなと思ってます^^;
マーマレード量はお好みで調整してみて下さい^^;
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