☆レンズ豆のお豆腐☆
キッチンファーマシィ @cook_40277272
ビタミンやタンパク質の多い
消化に優しいヘルシーなお豆腐♪
このレシピの生い立ち
アメリカでは遺伝子組み換えされた大豆が多いため、もっと安全でヘルシーなお豆腐を探していたところ見つけたレシピ。消化に優しいのが何より嬉しい！
☆レンズ豆のお豆腐☆
ビタミンやタンパク質の多い
消化に優しいヘルシーなお豆腐♪
このレシピの生い立ち
アメリカでは遺伝子組み換えされた大豆が多いため、もっと安全でヘルシーなお豆腐を探していたところ見つけたレシピ。消化に優しいのが何より嬉しい！
作り方
- 1
レンズ豆を30分、水に浸す。
- 2
水を切ったら、レンズ豆とお水をミキサーに入れなめらかになるまで攪拌する。
- 3
ガーゼやチーズクロスを使ってレンズ豆を濾し、鍋に入れて弱火の火でトロミがつくまで火にかける。
- 4
トロミがついたらお皿やタッパに移し、冷蔵庫で冷やして固まったら完成！
コツ・ポイント
レンズ豆を火にかけるときは、ヘラなどで随時かき回して下さい！
アーユルヴェーダの知恵を生かし、カラダに取り入れるもので普段から簡単セルフケア。バランスの整った「心地よい自分」を目指します♪和食のシェフとのコラボレシピも含め、本格簡単レシピを提案していきます！Instagram : @kitchenpharmacy
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