フライパン一つで！和風大根のチーズ焼き
大根グラタンの応用編で作りました。
フライパン一つで簡単豪華(^^)
お肉も入れると美味しいです。
大根大量消費最高❗️
このレシピの生い立ち
大根グラタンだと手間がかかるので、
簡単に尚且つ主宰としても副菜としても美味しい一品。
大根消費にも一役勝手くれます！
お肉が食べれる方は、大根以外に鳥や豚などのお好みのお肉を入れてもいいかも。
イカなんかも美味しそうですよね。
フライパン一つで！和風大根のチーズ焼き
大根グラタンの応用編で作りました。
フライパン一つで簡単豪華(^^)
お肉も入れると美味しいです。
大根大量消費最高❗️
このレシピの生い立ち
大根グラタンだと手間がかかるので、
簡単に尚且つ主宰としても副菜としても美味しい一品。
大根消費にも一役勝手くれます！
お肉が食べれる方は、大根以外に鳥や豚などのお好みのお肉を入れてもいいかも。
イカなんかも美味しそうですよね。
作り方
- 1
大根を半月切りやイチョウ切りなどで食べやすい5ミリ程度に切っておきます。
-
- 2
フライパン(又はすき焼き鍋)に❶の大根を入れ、水をひたひたに入れ塩を入れたら、火をかけ大根に火が通るぐらいにます
-
- 3
大根が透明な感じになり、お箸で簡単に刺せる程度に茹で上がったらザルに上げ、水気を切っておきます。
-
- 4
大根を茹でたフライパンは洗わずそのまま火をかけ、水気が飛んだら油を敷き❸の炒める
-
- 5
多くの大根の表面が焦げ目がついたら★の合わせ調味料を回しがけ、絡める様にして炒める
-
- 6
大根から多少水気が出てくるので、焦げ付かない様に水気を飛ばし、フツフツジュージューしたら、チーズを全体にかけ蓋をする。
- 7
チーズが溶けた完成
-
- 8
♪
❻の時、チーズかける直前にレタスを食べやすい大きさにちぎって入れて、チーズをかけでも美味しいです❗️ -
コツ・ポイント
⑸や⑹時に水気が足りない時は、少し水気を入れ焦げ付かない様にする。
⑹の時にレタスなど入れてもとても美味しいです★
⑷の時にお好みの肉を入れてもまた美味しいですよ！
テフロン加工されてる把手取外し可能フライパンやすき焼き鍋だとそのまま食卓へ
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