作り方
- 1
たっぷりのお湯を沸かし、合い挽き肉を入れる。固まりにならないように、菜箸でかき混ぜながら、再度ひと煮立ちさせる。
- 2
ザルにあげて、さっと洗い流し、水気をしっかり切る。
- 3
にんじんとピーマンはみじん切りにする。
- 4
深めのフライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
- 5
にんじんに油がまわったら、ひき肉、ピーマン、しょうが、調味料を入れて汁気がなくなるまで炒める。
- 6
そぼろ弁当に♡
-
- 7
トーストに♡
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コツ・ポイント
お野菜もたくさん入れるのが好き。冷めても油が出て固まるようなことがないので、作り置きにも向いています。アレンジ自在。
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