ウチの赤飯（秋田の甘い赤飯）

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えくぼ。
えくぼ。 @cook_40179703

炊飯器で簡単にできる！秋田の甘い赤飯です
このレシピの生い立ち
大好きな赤飯を簡単、手軽に作りたくて

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材料

  1. 白米 2合
  2. もち米 2合
  3. てんこ小豆 1/2カップ
  4. ザラメ 大さじ5
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    てんこ小豆を鍋で水から固めに茹で、冷ましておく。

  2. 2

    もち米をといで30分水に浸す。

  3. 3

    翌日、白米をとぐ。
    水を切った白米ともち米を炊飯がまに入れる。

  4. 4

    3の炊飯がまにてんこ小豆の煮汁＋水で3.5合くらいの水加減にして、ザラメ、砂糖、塩を入れてまぜる。

  5. 5

    てんこ小豆を上に広げる。※混ぜない！

  6. 6

    炊飯スイッチを押して、炊けるのを待つ！

コツ・ポイント

炊飯器で簡単に！

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レシピ作者

えくぼ。
えくぼ。 @cook_40179703
に公開
三児のママ。大人数、そして高齢の家族にも子どもにも食べてもらえる美味しいご飯を作るのは大変(^O^;)もっぱら子ども優先！栄養たっぷり愛情いっぱいご飯ですくすく育ってほしいな♡
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