作り方
- 1
豚を包丁の背で叩いて塩こしょうする。
脂と肉の間の筋を切る。 -
- 2
小麦粉を水で溶く。
サラサラで大丈夫。 - 3
②に豚をくぐらせる。
-
- 4
③にパン粉を付ける。
-
- 5
170度〜180度の油で揚げると出来上がり。
- 6
お好きなソースなどで。
コツ・ポイント
揚げる時に豚を入れたらこんがりするまで触らず
こんがりしたら、裏返し１分程したら出来上がり。
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