簡単♡筍と油揚げの炊き込みご飯♡

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824kitchen
824kitchen @cook_40062650

薄味で和食メニューによく合います♡
このレシピの生い立ち
タケノコ掘りで大量にもらった時にいろんな炊き込みレシピを見てアレンジしました

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材料

3合炊き
  1. 米 3合
  2. 筍(水煮) 250g
  3. 油揚げ 1枚
  4. ※酒 大2
  5. ※しょうゆ 大1
  6. ※塩 小1
  7. ※ほんだし 大1
  8. 木の芽 適量(なくてもよい)

作り方

  1. 1

    米は研いでザルに上げておく(30分〜1時間程度)

  2. 2

    筍は食べやすい大きさで切る。根元はいちょう切りで穂先はたて半分に切って薄切りすると見た目もキレイに♡

  3. 3

    油揚げは熱湯をかけて油抜きして絞り、たて半分に切って千切り

  4. 4

    炊飯器に米を入れ、※を全て入れたら軽くかき混ぜたらお水を3合の線まで入れて上に筍、油揚げをのせて炊く

  5. 5

    炊けたら器に盛って木の芽をのせて完成〜

コツ・ポイント

すごーく薄味なので、調味料は1.5倍量にしてもいいかも。木の芽は香り付けなのでなくてもOK！うちはなし笑。

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レシピ作者

824kitchen
824kitchen @cook_40062650
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ずぼら飯なのに少しづつですが、つくレポ増えてきて嬉しいです☆書いてくれてありがとうございます(´,,•ω•,,)♡お料理苦手、めんどくさい！でもお仕事頑張ってくれる旦那サマには美味しいご飯を作ってあげたい…そんな思いで検索し始めて、暇な時に自分の手抜きレシピも載せ始めました(*˘︶˘*).｡.:*♡
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