レンジで簡単‼サツマイモご飯

ゆうそう母ちゃん
ゆうそう母ちゃん @cook_40092858

・離乳食にも♪
・ご飯が炊けてしまった後の急なリクエストにも即対応できます♪
このレシピの生い立ち
仕事からの帰宅がかなり遅くなってしまったので、息子のリクエストを叶えつつ時短調理で手早く夕食の準備したかった。

レンジで簡単‼サツマイモご飯

・離乳食にも♪
・ご飯が炊けてしまった後の急なリクエストにも即対応できます♪
このレシピの生い立ち
仕事からの帰宅がかなり遅くなってしまったので、息子のリクエストを叶えつつ時短調理で手早く夕食の準備したかった。

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材料

  1. サツマイモ 1本
  2. <調味料>
  3. めんつゆ 100cc
  4. ☆みりん 大さじ2〜3
  5. ☆砂糖 大さじ2〜3
  6. ☆料理酒 大さじ1〜2
  7. ☆水 100cc(サツマイモが軽く浸るくらい)
  8. ご飯 1合

作り方

  1. 1

    皮がついたままのサツマイモを1センチ角くらいに切ってタッパに広げる

  2. 2

    タッパに☆を全部入れ、軽くふた(またはラップ)をしてレンジで10〜12分チンする

  3. 3

    チンできたら、具材とつゆ(お好みの量)をご飯に混ぜ合わせて出来上がり

コツ・ポイント

・タッパのふたをきっちり閉めてしまうと、加圧されて調味料が溢れてしまうので、ふたの端を少し開けて空気抜きした状態でチンしてください。
・レンチン時間は機種によって調整してください

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冷蔵庫の残り物をアレンジするのにハマってます(^^ゞ家族の健康維持と食費の節約にはげみます(笑)
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