意外な美味しさ♡ウスターソースde酢豚
あやぴよこ @ayapple31
ウスターソースで酢豚！？食べたらハマりますよ♡
豚肩ロースがオススメ♬
＊「ウスターソース」で人気検索2位頂きました！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたシリーズその②。大好きな味の覚え書き。
意外な美味しさ♡ウスターソースde酢豚
ウスターソースで酢豚！？食べたらハマりますよ♡
豚肩ロースがオススメ♬
＊「ウスターソース」で人気検索2位頂きました！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたシリーズその②。大好きな味の覚え書き。
作り方
- 1
豚肉は筋切りをし、全体を包丁の背で叩き、浅く切れ目を入れたら、そぎ切りで一口大に切る。
-
- 2
①をボウルもしくはビニール袋に入れ、☆を入れて揉み込み、5分ほど置く。軽く水気をとったら、少し多めに片栗粉をまぶす。
-
- 3
★をよく混ぜ合わせておく。
-
- 4
白髪葱を作っておく。(氷水で冷やして、水気を拭くとよい。)
-
- 5
②を色がつくまで油で揚げる。
-
- 6
フライパンに③を入れ、泡がかるく出始めたら、肉を入れてとろみが出るまで絡める。皿に盛り付け、白髪葱をのせて完成。
-
- 7
【ウスターソース・酢豚】
人気検索ランキング1位いただきました！
ありがとうございます♡ -
- 8
マイフォルダ登録100件超え！
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
片栗粉をまぶす時に下味の水気をきると、カラッと揚がります。
タレは煮詰まりすぎるとしょっぱくなるので気をつけてください。
ウスターソースは甘めのものがオススメです♡
似たレシピ
-
-
-
-
豚肩ロース薄切りで作る野菜たっぷり酢豚 豚肩ロース薄切りで作る野菜たっぷり酢豚
話題のレシピに人気検索でも一位になりました。感謝 豚肩ロース肉を丸めて作った酢豚です。野菜たっぷり入る美味しい酢豚です。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20200926
