冷しゃぶサラダ(貝殻亭ヴィネグレット)

貝殻亭リゾート @cook_40282025
お肉と野菜をしっかり召し上がれ!ボリュームタップリのおかずサラダです。
このレシピの生い立ち
貝殻亭ヴィネグレットは、いろんなサラダにアレンジできる魔法のドレッシング。いろんな素材と合わせて、
多彩な味わいをお楽しみください。
冷しゃぶサラダ(貝殻亭ヴィネグレット)
お肉と野菜をしっかり召し上がれ!ボリュームタップリのおかずサラダです。
このレシピの生い立ち
貝殻亭ヴィネグレットは、いろんなサラダにアレンジできる魔法のドレッシング。いろんな素材と合わせて、
多彩な味わいをお楽しみください。
作り方
- 1
★マークの材料をボールに入れてよく混ぜる(味噌ドレッシングの出来上がり)
- 2
シャブシャブ用ロースを熱湯で茹でて、豚肉に火が通ったら氷水で冷やす。
- 3
お皿にキャベツの千切り、豚肉を盛り、味噌ドレッシングをかける。
コツ・ポイント
氷水で冷やした豚肉は水気をしっかり切りましょう。
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