冷しゃぶサラダ(貝殻亭ヴィネグレット)

貝殻亭リゾート
貝殻亭リゾート @cook_40282025

お肉と野菜をしっかり召し上がれ!ボリュームタップリのおかずサラダです。
このレシピの生い立ち
貝殻亭ヴィネグレットは、いろんなサラダにアレンジできる魔法のドレッシング。いろんな素材と合わせて、
多彩な味わいをお楽しみください。

冷しゃぶサラダ(貝殻亭ヴィネグレット)

お肉と野菜をしっかり召し上がれ!ボリュームタップリのおかずサラダです。
このレシピの生い立ち
貝殻亭ヴィネグレットは、いろんなサラダにアレンジできる魔法のドレッシング。いろんな素材と合わせて、
多彩な味わいをお楽しみください。

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材料

2人分
  1. ★貝殻亭ヴィネグレット 70g
  2. ★すりおろしリンゴ 35g
  3. ★蜂蜜 20g
  4. ★味噌 15g
  5. シャブシャブ用ロース肉 100g
  6. 千切りキャベツ 200g

作り方

  1. 1

    ★マークの材料をボールに入れてよく混ぜる(味噌ドレッシングの出来上がり)

  2. 2

    シャブシャブ用ロースを熱湯で茹でて、豚肉に火が通ったら氷水で冷やす。

  3. 3

    お皿にキャベツの千切り、豚肉を盛り、味噌ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

氷水で冷やした豚肉は水気をしっかり切りましょう。

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千葉県八千代市の貝殻亭リゾート(株)GPIです。弊社オリジナル調味料◆貝殻亭ヴィネグレット◆清祥庵みそ肉ソース◆やちよ道の駅食堂の万能つゆ◆おうちごはんシリーズを使用したレシピをご紹介いたします。
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