鮭のホイル焼き ~味噌だれ~

t・rose
t・rose @cook_40107959

お好きな野菜と合わせ調味料を入れるだけ!あとはオーブンにお任せ♪
このレシピの生い立ち
魚と野菜を合わせたメインメニューをオーブンで簡単に!と考えました。

鮭のホイル焼き ~味噌だれ~

お好きな野菜と合わせ調味料を入れるだけ!あとはオーブンにお任せ♪
このレシピの生い立ち
魚と野菜を合わせたメインメニューをオーブンで簡単に!と考えました。

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材料

生鮭3切れ
  1. 生鮭 3切れ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しめじ 1/2パック
  4. にんじん 少量
  5. ★みりん 大2.5
  6. ★味噌 大2
  7. ★砂糖 大1弱

作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせて混ぜておく。

  2. 2

    玉ねぎ・にんじんを薄切り、しめじは房を分ける。

  3. 3

    生鮭のウロコを取り、一切れずつアルミホイルに乗せる。

  4. 4

    鮭の上に野菜を乗せる。

  5. 5

    野菜の上から合わせておいた★の調味料をかける。

  6. 6

    240度に温めておいたオーブンで15分焼けば完成♪

コツ・ポイント

野菜を欲張りすぎると アルミホイルが閉じられなくなります。

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ローズアクセサリー作家の t・rose です。普段は、札幌でローズアクセサリーを製作販売しています。(http://ameblo.jp/t--rose/)毎日のお料理、趣味のお菓子作りから “簡単レシピ”をご紹介していきます。
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