中学生の娘の最後のお弁当 36

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りえぴょん！
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冷食でちゃちゃっと手抜き。(入試のお弁当)
このレシピの生い立ち
朝、ボーっとして眠くてもお弁当をちゃちゃっと作りたくて。

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材料

1人分
  1. ソーセージ 2本
  2. たまご 1つ
  3. ねぎ 適量
  4. 塩コショウ 少々
  5. マヨ 少々
  6. サラダ油 適量
  7. 豚肉としめじと玉ねぎのソテー(昨日のおかず) 適量
  8. コーンクリームコロッケ(ニッスイ) 1つ
  9. ゆかり 適量
  10. のり 適量(2枚)
  11. プチトマト 1つ

作り方

  1. 1

    卵焼き器にサラダ油を少し入れて、ソーセージを炒め取り出しておく。

  2. 2

    卵を割りほぐし、マヨと塩コショウネギの細切りを入れて混ぜる。

  3. 3

    2を卵焼き器に流し入れ、大きくひと混ぜし卵焼きを作り取り出しておく。

  4. 4

    昨日のおかずとコーンクリームコロッケ(表示どうり)をレンジで温める。

  5. 5

    ご飯にゆかりを混ぜて、ラップでおにぎり2つ作りのりを巻く。

  6. 6

    1、3、4をお弁当箱に入れる。

  7. 7

    プチトマトを乗せて愛情も乗せたら、出来上がり～！

コツ・ポイント

とにかく、冷食で彩り良く！（時々、前日のおかず登場)

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