中学生の娘の毎日のお弁当 31

りえぴょん!
りえぴょん! @cook_40097255

冷食でちゃちゃっと手抜き。
このレシピの生い立ち
朝、ボーっとして眠くてもお弁当をちゃちゃっと作りたくて。

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材料

1人分
  1. 1つ
  2. マヨ 少々
  3. 塩コショウ 少々
  4. ソーセージ 2本
  5. キャベツ 1/2枚
  6. ポン酢 小さじ1/4
  7. お弁当たらこスパゲッティ(オーマイ) 1つ
  8. 5種の根菜メンチカツ(マルハニチロ) 1つ
  9. サラダ油 少々
  10. ご飯 1膳
  11. ゆかり 少々

作り方

  1. 1

    卵焼き器にサラダ油を少し入れて、ソーセージを炒め取り出しておく。

  2. 2

    卵を割りほぐし、マヨと塩コショウを入れて混ぜる。
    卵焼き器に流し入れ、大きくひと混ぜし卵焼きを作り取り出しておく。

  3. 3

    キャベツを小さめの1口大に切り、耐熱のお皿に入れ、ラップをしてレンジに10秒かける。
    ラップを外して全体を混ぜて冷ます。

  4. 4

    たらこスパゲッティとメンチカツを表示どうりにレンジで解凍する。

  5. 5

    3のキャベツが冷めたら、水気を切りぽん酢をかけて混ぜる。

  6. 6

    お弁当箱にご飯を入れ、上からゆかりをふりかける。

  7. 7

    もうひとつのお弁当箱に1、2、4、5と愛情を詰めたら、出来上がり~!

コツ・ポイント

とにかく、冷食で彩り良く!(時々、前日のおかず登場)

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