レンコべっぴん飯

山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
第34回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協江崎女性部が考案。
※このメニューで使用するレンコダイの干物は「第50回山口県水産加工展」において最優秀賞である農林水産大臣賞を受賞した「レンコダイのソフトひもの」を使用しており「道の駅ゆとりパークたまがわ」で買うこともできます。
レンコべっぴん飯
第34回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協江崎女性部が考案。
※このメニューで使用するレンコダイの干物は「第50回山口県水産加工展」において最優秀賞である農林水産大臣賞を受賞した「レンコダイのソフトひもの」を使用しており「道の駅ゆとりパークたまがわ」で買うこともできます。
作り方
- 1
米をといで20分程おく。
- 2
レンコダイの干物を焼いておく。
- 3
ごぼうはささがきにする。
- 4
調味料・材料をすべていれて炊く。
コツ・ポイント
・レンコダイの干物はあまり焼きすぎないように。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20204736