レンコべっぴん飯

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第34回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協江崎女性部が考案。
※このメニューで使用するレンコダイの干物は「第50回山口県水産加工展」において最優秀賞である農林水産大臣賞を受賞した「レンコダイのソフトひもの」を使用しており「道の駅ゆとりパークたまがわ」で買うこともできます。

レンコべっぴん飯

第34回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協江崎女性部が考案。
※このメニューで使用するレンコダイの干物は「第50回山口県水産加工展」において最優秀賞である農林水産大臣賞を受賞した「レンコダイのソフトひもの」を使用しており「道の駅ゆとりパークたまがわ」で買うこともできます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. レンコダイ干物 1/2匹
  2. 3合
  3. 人参 60g
  4. ごぼう 60g
  5. 正油 25㏄
  6. みりん 15㏄
  7. 30㏄
  8. さとう 3g
  9. 4g
  10. だしの素 4g
  11. 昆布 1片(10㎝角)

作り方

  1. 1

    米をといで20分程おく。

  2. 2

    レンコダイの干物を焼いておく。

  3. 3

    ごぼうはささがきにする。

  4. 4

    調味料・材料をすべていれて炊く。

コツ・ポイント

・レンコダイの干物はあまり焼きすぎないように。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
山口県漁協はぎ女性部
に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
もっと読む

似たレシピ