減塩レシピ 小松菜とにんじんのからしあえ

越前市健康21 @cook_40100490
ごまの風味がよくきいた減塩レシピです
このレシピの生い立ち
越前市食生活改善推進員が研修で作ったレシピです
作り方
- 1
小松菜を3~4cmの長さに切る
- 2
白菜(キャベツ)を3~4cmの短冊切りにする
- 3
にんじんを太めの千切りにする
- 4
小松菜、白菜(キャベツ)、にんじんをそれぞれ茹でて水にとり、水気を絞りボウルにいれる
- 5
砂糖、しょうゆ、練りからしを合わせて4と和えて味を調え、白ごまを混ぜる
- 6
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