ミルクリゾット
水の代わりに牛乳を使いました。
このレシピの生い立ち
水の代わりに牛乳を使ったらどんな感じになるのか試しに作りました。
作り方
- 1
タマネギ・米・オリーブオイルを弱火で4、5分炒める。
- 2
牛乳を温めてコンソメを加える。
- 3
スープに①を入れて中火で10〜15分程煮る。
- 4
チーズを加えて混ぜる。
コツ・ポイント
スープを温めている際、吹きこぼれないようにご注意下さい。
米の固さ・味付け・チーズの量は味見しながら好みの味に合わせて下さい。
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